Eating Trip ไปอ่างศิลา กินอาหารทะเล
เสาร์ที่ผ่านมาแก๊งเพื่อนสมัยเรียนยกโขยงไปบุกบ้านเพื่อนที่อ่างศิลา ครอบครัวของเพื่อน เป็นบ้านที่ทำฟาร์มหอยนางรมเก่าแก่ ถ้าไปแถวอ่างศิลา ถามหาบ้านเจ๊หลาน (แม่เพื่อนค่ะ ด้วยความเคารพ) คิดว่าคนส่วนใหญ่จะรู้จัก
แก๊งเราไปรบกวนเจ๊หลานตั้งแต่ยังเรียนไม่จบ จนนี่จบมา 10กว่าปี ก็ยังไปขอข้าวกินฟรีกันอยู่เรื่อยๆ 555
พ่อกับแม่ก็ต้อนรับพวกเราเป็นอย่างดี (ซาบซึ้ง...) อาหารทะเลมาเต็ม บางทีอยากกินอะไรก็รีเควสไปล่วงหน้า
หอยแมงภู่คั่ว มันคือหอยแมงภู่ตากแห้ง แล้วเอาไปคั่วกับน้ำตาล ปรุงรสค่ะ เคี้ยวเพลินเกินห้ามใจมาก เมนูนี้จานใส่ไม่พอ เล่นถาดกันเลยทีเดียว แม่อาจอยากเกาะกระแสตำถาด ก็เป็นได้
กุ้งต้ม เห็นตัวเล็กๆ อย่างนี้ขอบอกว่า สดมากก แม่บอกว่า ตั้งใจซื้อกุ้งตัวเล็กๆ เพราะเนื้อมันจะหวานกว่ากุ้งตัวใหญ่ ตัวใหญ่ๆ ให้คนกรุงเทพกินไป ถ้าคนแถวนี้ส่วนใหญ่กินตัวเล็กๆ อร่อยกว่า
ผัดผักรวมมิตร รีเควสบายผู้ร่วมทริป ที่กินอะไรก็ได้ง่ายๆ (คือไข่เจียว ผัดผัก ปลาทอด อะไรที่ทำยากกว่านั้น กินไม่เป็น) จานนี้เหลือ แม่คะมันไม่ได้ไม่อร่อยนะคะ แต่ผัดผักแพ้คะแนนซีฟู้ดเป็นเอกฉันท์ค่ะ
ปลาหมึกน้ำดำ จานนี้ รูปยังไม่มาอยู่ในอีกกล้องนึง เอาตัวเดี่ยวๆไปดูก่อน หมึกไข่ต้มน้ำดำ เมนูนี้เราเคยกินที่นี่ทีเดียว เพื่อนบอกว่า ที่พัทลุง หรือ เพชรบุรีก็มี แต่จะออกหวานๆ อันนี้ไม่ได้หวานแหลมค่ะ แต่กลมกล่อมได้รสปลาหมึก (ที่ดำๆคืดใส่ดีหมึก) พอหั่นออกมาไข่แน่นเต็มท้องเบย พ่อสั่งปลาหมึกไว้ให้ ไม่งั้นคงไม่ได้กิน
ขนมถ้วย เมนูนี้ไม่ได้ทำเองนะ แต่เป็นร้านขนมถ้วยเจ้าอร่อย นึ่งไปขายไป อยู่เยื้องๆตึกแดง ปากทางเข้าตลาดอ่างศิลา ขนมถ้วยเจ้านี้ นอกจากแบบเค็ม คือหน้ากะทิที่พวกเค้าคุ้นเคย ยังมีแบบหวาน หรือขนมถ้วยหน้าหมู ให้ลองด้วยค่ะ (ถ้วยสีน้ำตาลในรูป) เราชอบขนมถ้วยแบบเค็มมากก เค็มๆ มันๆ ด้านล่างเป็นแป้งหวานๆ เหนียวๆไม่แยกชั้นแบบที่เห็นทั่วๆไป
ทั้งหมดทั้งมวล เป็นบางส่วนที่กินกันใน 1 มื้อค่ะ จริงๆ แม่ยังมี กรรเชียงปู แกงส้มหน่อไม้ ปลาดุกทะเล ตบท้ายด้วยข้าวผัดปูกะบะใหญ่ มามอมเมาพวกเราอย่างต่อเนื่อง - -
ลืมบอกไป หน้าตึกแดง มีร้ามทองม้วนร้านนึง ทำตรงนั้น ขายตรงนั้น กลิ่นหอมมากค่ะ ถ้าไม่ติดว่าที่บ้านมีทองม้วนอยู่ 1 กระปุก จะสอยทองม้วนไปฝากหม่าม๊าซะหน่อยย
ไว้บล็อกหน้าจะพาไปชิมร้านอาหารทะเล แถวนากลือนะคะ ร้านนี้เราเพิ่งเคยไปครั้งแรก อร่อยดีค่ะ :)
